Veel gestelde vragen | Forum Index | SCDiet.nl Index | FAQFAQ    ZoekenZoeken     GebruikerslijstGebruikerslijst       RegistreerRegistreer  ProfielProfiel    InloggenInloggen      
 
SCD room/creme fraiche

 
Plaats nieuw bericht   Dit onderwerp is gesloten. Het plaatsen of bewerken van berichten is niet mogelijk    SCDiet.nl Forum Index -> Desserts
Onderstaande advertentie kan recepten en pillen bevatten die niet toegestaan zijn bij het SCDiet: (reclame uitzetten bij "Forum stijl")
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
piano



Geregistreerd op: 4-11-2005
Berichten: 1486
Woonplaats: Zwaagwesteinde

BerichtGeplaatst: Do Feb 16, 2006 1:38 pm    Onderwerp: SCD room/creme fraiche Reageer met quote

SCD room/cremefraiche

Het recept voor de SCD room is, als je een poederstarter gebruikt, gelijk aan dat van de SCD yoghurt,
alleen laat je de room dus 48 uur fermenteren en minimaal 12 uur
afrijpen in de koeling. Gebruik je yoghurt als starter, dan moet je om 2 liter room (in de Yogourmet) te maken 250 ml yoghurt nemen ipv 120 ml, omdat room vetter is en dat fermenteert moeilijker dan melk. Poederstarter is echter vele malen sterker, daar geldt geen dubbele hoeveelheid voor.
De room die je gebruikt moet minimaal 30% vet bevatten, liever nog
35% en soms kan je ook slagroom met 40% vinden.


Je kan ook de SCD room uitlekken natuurlijk, je krijgt dan na 8 tot
12 uur uitlekken een lekkere roomkaas die je of half om half met
uitgelekte yoghurt mengt of gewoon puur vermengt met kruiden voor
een overheerlijke roomkaas/kruidenroomkaas
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail Bekijk de homepage
Berichten van afgelopen:   
Plaats nieuw bericht   Dit onderwerp is gesloten. Het plaatsen of bewerken van berichten is niet mogelijk    SCDiet.nl Forum Index -> Desserts Tijden zijn in GMT
Pagina 1 van 1

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls


Let op: De advertenties hieronder bevatten recepten en pillen die niet toegestaan zijn bij het SCDiet: (reclame uitzetten bij "Forum stijl")

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group